Завтрак: бекон с грибами и омлетом, с ароматной сырной шапочкой + как я храню зелень зимой.

Рецепт для любителей вкусно и быстро позавтракать. Главные характеристики блюда на завтрак, на мой взгляд – это быстро, вкусно, сытно. Данный рецепт соответствует всем категориям. ИНГРЕДИЕНТЫ: • Бекон подкопчённый – 2 ломтика • Шампиньоны – 2 шт • Яйцо – 3 шт • Соль – 1 щеп • Молоко – 200 мл • Сыр – 50 гр • Петрушка – 1 вет Бекон нарезать пластиками, поджарить на раскаленной сковороде. Шампиньоны нарезать пластинками, добавить к бекону, поджарить минут пять на медленном огне. Яйца немного взбить, добавить молоко, перемешать. Яично – молочной смесью залить шампиньоны с беконом. Огонь увеличить. Яично – молочная смесь быстро начинает закипать, слегка пошевелить, не перемешивая. Сыр нашинковать на мелкой шинковке и распределить по поверхности. Конфорку выключить, накрыть сковороду крышкой. Сыр расплавится. Нарезать листики петрушки. Распределить петрушку по поверхности сыра. Подавать в горячем виде. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Для сохранения на более длительный срок зелени в зимний период я пользуюсь контейнером, с плотно закрывающейся крышкой, и бумажными полотенцами (салфетками). На дно контейнера кладу плотные бумажные полотенца, распределяю на них зелень. Зелень кладу не плотно, сверху тоже закрываю бумажным полотенцем. Крышку контейнера плотно закрываю. Если бумажные полотенца стали очень влажные, меняю их на сухие. Храню контейнер в овощном отсеке холодильника. Всем мира, бодрости духа и благополучия!