Замок Бриссак (Château de Brissac) — самый высокий замок во Франции, с его 7 этажами и 203 комнатами он известен как «Гигант долины Луары«. Это один из знаменитых замков Луары, расположенный в окрестностях города Angers. Замок Бриссак стал местом одного из очередных примирений французского короля Людовика XIII с его матерью Марией Медичи, поднявшей войска против своего сына.
Первоначальный замок был построен в XI веке Фульком Нерра, графом Анжуйским. После победы французского короля Филиппа II над англичанами, граф Анжуйский передал замок Гийому де Роше. В 1434 году Château de Brissac приобрел Пьер де Брезе, занимавший пост министра при Карле VII и Людовике XI, который перестроил здание. В период правления короля Франциска I (1515–47), замок перешел в руки Рене де Коссе, который был назначен королем правителем провинций Анжу и Майна.
Во время французский религиозных войн замок оказался в 1589 году во владении лидера протестантов, Генриха Наваррского. Значительно поврежеденный в ходе боевых действий, замок р