Перцы Фаршированные По- Болгарски. Высший Пилотаж Консервации

РЕЦЕПТ- 5 КГ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА, 4 КГ МОРКОВИ И 1 КГ БЕЛЫХ КОРЕНЬЕВ, ЛИБО 5 КГ МОРКОВИ, 600 ГРАММОВ ЛУКА, 300 ГРАММОВ МАСЛА, 200 ГРАММОВ ПЕТРУШКИ, 200 ГРАММОВ ТОМАТНОЙ ПАСТЫ, 7 СТОЛОВЫХ ЛОЖЕК С ГОРКОЙ САХАРА, 3 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ БЕЗ ГОРКИ СОЛИ. ЗАЛИВКА - 4 ЛИТРА ТОМАТНОГО СОКА - 300 ГРАММОВ САХАРА, 150 ГРАММОВ 9 % УКСУСА, 3 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ СОЛИ