Фаршированные перцы- идея на обед!

#рецепты #обед #фарш Всем Labas, фаршированные овощи — это всегда беспроигрышный вариант. Нам надо: Сладкий болгарский перец — 6 штук Мясной фарш — 500 г Рис — 100 г Репчатый лук — 2 1 головки Морковь — 2 штуки Чеснок — 1 зубчик Томатная паста — 150 г Соль — по вкусу Молотый черный перец — по вкусу Любимые приправы -- по вкусу Растительное масло Сметана — по вкусу Петрушка — по вкусу Рис промыть и отварить до полуготовности 5–7 минут.​ Мелко нарезать лук. Морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук с морковью до золотистого цвета на растительном масле. Смешать фарш с рисом, луком, морковью и чесноком, выдавленным через пресс. Посолить, поперчить. Помыть перцы. Отрезать у них верхушку и удалить семена. Заполнить перцы фаршем, чуть не доходя до краев. Приготовить заливку, взять бульон. Посолить по вкусу. Выложить перцы, накрыть крышкой и поставить на средний огонь. Тушить около 40 минут после закипания. Гото