Закуска (икра) из баклажанов по бабушкиному рецепту от Тома Готовитдома!
Сегодня поделюсь с вами “бабушкиным“ рецептом икры из баклажанов. Это блюдо можно подать к столу в качестве холодной закуски или горячего гарнира.
Ингредиенты:
🍆 баклажаны 2-3 шт.
🍆 болгарский перец 1 шт.
🍆 помидоры 2 шт.
🍆 лук 1 шт.
🍆 чеснок 2 зубчика
🧂сахар 1 ст.л.
🧂соль 1 ст.л.
уксус 9 % 1 ч.л.
петрушка
✅Отрезаем плодоножки. Баклажаны нарезаем небольшими кубиками, добавляем соль, перемешиваем и оставляем на полчаса, чтобы убрать горечь.
✅А пока измельчаем перец, томаты, лук и чеснок. На разогретую, с растительным маслом, сковородку выкладываем лук, баклажаны, перец, томаты и часто перемешивая тушим тридцать минут.
✅Затем добавляем соль, сахар, измельченный чеснок, петрушку и оставляем еще на десять минут.
✅За три минуты до готовности добавляем 1 ч. ложку 9 % уксуса.
Наша вкуснейшая ароматная икра из сезонных овощей готова.
Блюдо удивит вас насыщенным вкусом и приятным ароматом, перед которым невозможно устоять, а также можно сделать вкусные бутерброды на белом хлебушке.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома!
24 views
985
277
2 weeks ago 00:01:24 18
Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.
2 weeks ago 00:00:21 8.5K
Три_способа_подать_красиво_закуску_с_икрой
2 weeks ago 00:01:11 369
Рецепты | Соленья | Закрутки
2 weeks ago 00:05:33 2.1K
Новогоднее меню 2025 ЗАКУСКИ – 5 простых рецептов
2 weeks ago 00:11:31 2
НИ ОДНОГО ПРАЗДНИКА БЕЗ Таких ЗАКУСОК! Нравится ВСЕМ!!!
2 weeks ago 00:18:11 73
НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ 2025 из 10 БЛЮД.
2 weeks ago 00:06:29 449.5K
Волованы или слоёные тарталетки для любой начинки! Хрупкие, хрустящие и очень вкусные!
2 weeks ago 00:01:23 1.7K
Видео от ГОТОВИМ ДОМА
3 weeks ago 00:01:09 393
Хозяйка 21 века
3 weeks ago 00:02:04 483
Закусочные бутерброды с селедкой
3 weeks ago 00:01:53 54
Рецепт - Закуска “Идеальные рулетики“!
3 weeks ago 00:09:49 1.2K
НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ 🎄🎉◾ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ 🌮◾ НОВЫЙ ГОД 2025
3 weeks ago 00:00:33 364
Канапе закуска на НГ стол🎄
3 weeks ago 00:00:21 51.3K
Три способа подать красиво закуску с икрой
3 weeks ago 00:11:10 97
ЗАКУСКИ С ИКРОЙ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ ОТ ШЕФА КОНСТАНТИНА ИВЛЕВА
3 weeks ago 00:00:32 163
Гений продаж 3D- игра сортиро -Полочные игры/Игры «три в ряд»/Головоломки/Туалетные игры/Казуальные игры
3 weeks ago 00:23:11 1K
Шикарный праздничный стол/Вкусный и красивый/10 рецептов.
3 weeks ago 00:14:44 13
УХА как приготовить в казане на костре - РЕЦЕПТЫ УХИ
3 weeks ago 00:00:07 18
Анекдот про икру
3 weeks ago 00:17:46 2.5K
Рецепты на Новый год 2025, 10 блюд
3 weeks ago 00:33:12 1.1K
Пробуем разные закуски к пиву
3 weeks ago 00:14:44 11.8K
Уха как приготовить в казане на костре - рецепты ухи
3 weeks ago 00:06:34 1.8K
4 бюджетных, но очень вкусных закуски на праздничный стол/Новый год