Свиные ребрышки с клюквенным соусом барбекю (рецепт на пеллетном гриле)

Сочные ребрышки на гриле с домашним соусом барбекю с клюквой — простой и оригинальный рецепт. Коптим ребрышки в режиме low-and-slow и готовим очень вкусный соус барбекю, который может сделать любой желающий прямо на кухне. Рецепт подойдет также для угольных грилей, коптилен и смокеров. Ребрышки по этому рецепту получаются максимально сочными, а если любите посуше, то готовьте на чуть более высокой температуре. В съемках участвовали: • Компактный пеллетный гриль GMG Trek • Пеллеты для гриля Shemzer, дуб 100% • Наша фирменная подставка для ребрышек: Методику low-and-slow угольных грилях и коптильнях смотрите в этих видео: • Копчение с корзиной Slow ’N Sear • Копчение методом «Два кирпича»: • Копчение методом «Змейка»: • Копчение на угольном гриле: Master-Touch Premium 5770: • Копчение на угольном гриле Weber Summit Kamado: • Копчение на угольной коптильне: Чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - Подписывайтесь на наши другие каналы: • Телеграм: • Форум: • Вконтакте: • Яндекс Дзен: • Rutube: Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте #гриль #ребрышки #рецепт #барбекю