ИКРА ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
Ингредиенты на 1 л икры:
Кабачки - 1 кг.
Помидоры - 300 г.
Болгарский перец - 300г.
Морковь - 200г.
Лук-150г.
Чеснок - 3 зубчика
Сахар 1-1,5 ст.л.
Соль 2 ч.л.
Лимонная кислота - 1/3-1/4 ч.л.
Черный перец по вкусу
Сладкая паприка-1 ч.л.
растительное масло
Приготовление:
Кабачки очищаем. Помидоры заливаем кипятком и очищаем кожицу. Все овощи нарезаем мелким кубиком. Пассеруем до полуготовности каждый ингредиент отдельно на небольшом количестве растительного масла. Не забываем добавляем масло, перед каждым ингредиентом. Соединяем все овощи в кастрюле. Добавляем сахар, соль, специи, лимонную кислоту (развести в ст.л.воды) Все хорошо перемешиваем и отправляем томиться на самый маленький огонь примерно на час. (Если закрываете на зиму, томите не меньше часа‼️) Кто хочет кушать икру сразу, а не зимой, можно томить 40 минут. В процессе овощи перемешиваем, чтобы ничего не пригорело.
Далее пюрируем нашу икру в блендере.
Когда икру измельчили, отравляем ее в кастрюлю и кипятим примерно 5 минут. Обязательно попробуйте на соль и сахар, так как вкусы у всех разные
На зиму банки и крышки стерилизуем, удобнее все в микроволновке Раскладываем икру по банкам в горячем виде.
Приятного аппетита!
⠀
2 views
159
38
2 months ago 00:00:57 1
Самый простой рецепт ДОМАШНЕЙ ТУШЕНКИ
2 months ago 00:00:16 3
Эту закуску съедают в первые минуты 😍
2 months ago 00:00:47 5
закрутки 2
2 months ago 00:01:13 1
Машина прямошлифовальная электрическая🔥 МПШ-800Е
2 months ago 00:15:49 9
Мини-станок из фанеры: производство в масштабах комнаты
2 months ago 00:01:24 33
Рецепты | Соленья | Закрутки
2 months ago 00:05:22 1
🌶Острый маринованный перец в кисло-сладкой заливке! Рецепт от подписчика!
2 months ago 00:04:06 1
🥕 Универсальная овощная заправка в томатном соусе на зиму! 🍅 Заготовка для первых и вторых блюд 🌶
2 months ago 00:21:10 1
КВАШЕНАЯ КАПУСТА НА ЗИМУ ЛЕЧЕБНАЯ САМАЯ ПРАВИЛЬНАЯ ПОЛЕЗНАЯ И ВКУСНАЯ ХРУСТЯЩАЯ@obovsemsmarusya
2 months ago 00:12:12 1
Спальня для бумажной куклы Барби в коробке | Шаблон PDF
2 months ago 00:01:41 6
Восхитительная фасоль со сладким перцем на зиму
2 months ago 00:00:08 19
Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.
2 months ago 00:06:19 1
НЕ ВЫБРАСЫВАЙ МОРКОВНУЮ БОТВУ СДЕЛАЙ ЧАЙ НЕ ХУЖЕ ЧЕРНОГО БАЙХОВОГО/herbal tea @obovsemsmarusya
2 months ago 00:01:11 2
(1080p).mp4
2 months ago 00:02:04 1.8K
А у нас в квартире газ
2 months ago 00:01:11 42
Рецепты | Заготовки | Соленья
2 months ago 02:58:30 1
«Кофемания». Феномен самой быстрорастущей и закрытой сети ресторанов Москвы
2 months ago 00:01:55 44
Любимые заготовки
2 months ago 00:00:18 38
Соленья - варенья
2 months ago 00:02:02 34
Огурчики и Помидоры | Заготовки
2 months ago 00:02:37 46
Легкий хрустящий весенний салат
2 months ago 00:00:38 6
20 сентября по 2 октября КОРИДОР ЗАТМЕНИЙ и УБЫВАЮЩАЯ ЛУНА