ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ🥰

ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ🥰 ИНГРЕДИЕНТЫ: Кефир - 250 мл Сахар - 3 ч.л. Соль- 1/2 ч.л. Дрожжи - 1 ст.л. Масло сливочное - 80 г Мука - 400-450 гр Сыр Сулугуни - 250 г Моцарелла для пиццы - 200 г Желток или яйцо - 2 шт ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В кефир( комнатной температуры) добавить сахар, соль, сливочное масло (растопленное) и дрожжи. Перемешать и всыпать 450-500 гр просеяннои‌ муки. Замесите тесто, накрыть полотенцем и дать ему подойти 1-1,5 часа ( никаких сквозняков). Сыр натереть на тёрке и выложить на раскатанное тесто, как показано на видео. Формируем лодочку Выпекать в духовке при 180 градусах до румяной корочки. Ориентируйтесь по своей духовке Приятного аппетита!