Яйца “Пьямон” – сваренные в крутую яйца в томатном соусе и анчоусами, французский салат “Табуле” с кус-кусом, салат с лобстером, грейпфрутом и авокадо, салат из зеленой стручковой фасоли с жареным миндалем и шалотом, грибной салат из запеченных грибов, торт с черешней на десерт.