Минтай с овощами в духовке

Минтай с овощами в духовке Берем: Минтай 2-3 шт Морковь 4-5 шт Растительное масло Лук 4-5 шт Майонез Соль, перец Лук нарезаем не сильно мелко. Морковь натираем на крупной тёрке. Обжариваем на растительном масле до полуготовности. Рыбу почистить,помыть,посолить,поперчить. Выкладываем в форму 1/2 овощей, затем рыбку и оставшиеся овощи. Смазывания тонким слоем майонеза и отправляем запекаться при 220 гр под фольгой, минут 30-40, затем убираем фольгу и ещё минут 10 запекаем.