Запеченный ГУСЬ, который станет звездой вашего стола! Рецепт запеченного гуся.

🍗🍗🍗 Ингредиенты: ➊ Гусь - 5.5 кг Для рассола: ➊ На 1 л воды - 1 ст.л. соли ➋ Апельсиновый сок - 300 мл ➌ Апельсин - 1 шт. Для намазки: ➊ Аджика - 2 ч.л. ➋ Копченая паприка - 2 ч.л. ➌ Чеснок - 2-3 зуб. ➍ Кетчуп - 4 ст.л. ➎ Растительное масло - 2 ст.л. Начинка для гуся - 3 апельсина Для картошки 2 кг: ➊ Куркума - 0.5 ч.л. ➋ Копченая паприка - 1 ч.л. ➌ Сванская соль - 2 ч.л. ➍ Соль - 1 ч.л. ➎ Гусиный жир 🍗🍗🍗