GNOCCHI FATTA in CASA con COZZE e POMODORINI🌊💙🍅🌞 #Shorts

💙 Gnocchi fatti in casa con sughetto che sa di mare 🌊 Da provare ora! ✨ @khalidelmahi Per gli gnocchi: 500 g patate farinose lesse 75 g farina 1 tuorlo Sale, noce moscata. Realizzate un impasto con tutti gli ingredienti formando i gnocchi. Per i pomodorini: 200 g pomodorini tagliati a metà sale 1 cucchiaino di zucchero di canna Timo 2 spicchi d’aglio Olio evo Il resto degli ingredienti: 1/2 kg cozze aperte in padella con, olio evo, peperoncino, gambe di basilico e 1 mestolo d’acqua. Basilico q.b. 100 ml polpa di pomodoro Olio evo Procedimento: Iniziate preparando i pomodorini confit: tagliate i pomodorini a metà, disponeteli su una teglia e conditeli con sale, zucchero, timo e cospargete di olio abbondante. Se vi piace potete aggiungere in teglia anche uno spicchio di aglio per insaporire. Cuocete a 100 gradi in forno per 1 ora. Preparate poi gli gnocchi lessando le patate, disponetele a fontana, unite uovo, condite con sale e noce moscata e impastate. Unite poi 75 grammi di farina. Stendete l’impasto e dividetelo per ottenere gli gnocchetti. Cucinate le cozze (dopo averle lavate con cura) in padella con un filo d’olio, aglio e peperoncino. Aggiungete acqua e lasciatele andare finché non saranno aperte. Rosolate il pomodoro nell’olio, aggiungete l’acqua di cozze, scolate gli gnocchi, poi aggiungete i pomodorini, cozze, basilico , mantecate gli gnocchi con olio evo,(io le ho accompagnati con uova di lompo nere) #giallozafferano #gz #wow #delicious #sogood #loveit #wow #wonderful #cozze #pomodorini #gnocchi