Эмпанадас в кето варианте
Ингредиенты:
220 гр говяжьего фарша
1,5 стакана тертой моцареллы
30 гр сливочного сыра
1 ст.л. сметаны
Орегано для посыпки
Приготовление:
Сформуйте из тертой моцареллы кружочки и запекайте пока она не расплавится и не начнет подрумяниваться. Оставьте на 3-5 минут, пока моцарелла не станет податливой.
Обжарьте говяжий фарш на оливковом или сливочном масле и приправьте смесью специй (на Ваш вкус)
После приготовления смешать со сливочным сыром и сметаной
Выложите сырные диски на говяжий фарш, посыпьте орегано и запекайте на сильном огне 1-2 минуты - и готово!