Ленивая запеканка в лаваше

Ингредиенты: Фарш - 400 гр Луковица - 1 шт Морковь - 1 шт Чеснок - 2-3 зубчика Соль/перец Лаваш тонкий Яйцо Зелень Сыр - 50 гр Соус: Сметана - 2 ст.л. Томатная паста - 1 ст.л. Вода ~ 300 мл Специи по вкусу Приготовление: Предварительно обжарь лук с морковью и чесноком до мягкости (по желанию, можно и не обжаривать) соедини с фаршем, яйцом и специями (зелень тоже на ваше усмотрение) Распредели начинку по лавашу, отступая от края ~3-5 см, сверни в рулет, смажь пустой край водой, чтобы закрепить лаваш. разрежь на порционные кусочки, выложи в форму для запекания Залей рулетики соусом из сметаны/пасты и воды и отправляй в заранее разогретую до ~180-200* духовку на 30-40 минут. за 10 минут до готовности посыпь тертым сыром, а при подаче - зеленью