Французский жюльен/ Блюдо на праздничный стол / Ленивый вариант

Рецепт жульена или запеканка с грибами и курицей под сыром. Как всегда стоит вопрос что приготовить на обед или ужин, жульен как раз идеален, он и легко готовится и очень вкусный. Ингредиенты: Шампиньоны - 570 гр. Куриное филе - 280 гр.( уже вареное) Сыр - 200 гр. Лук - 1 шт. Сливки 20% - 200 мл. Сметана 20% - 200 гр. Масло сливочное - 50 гр. Оливковое масло - 15-20 мл.