Сегодня мы рады поделиться с вами новым видео, в котором Юлия Доценко разберет ряд ошибок при приготовлении зеркальной глазури. Разберем ингредиенты, рабочие температуры и, конечно, дальше - больше!
Подписывайтесь на наш канал и смотрите видео первыми!
Рецепт Зеркальной глазури со сгущенкой:
Вода 150 гр
Сахар 300 гр
Глюкоза 300 гр
Сгущенное молоко 200 гр
Желатин (200-220 Bloom) 20 гр
Шоколад 300 гр
Краситель
Готовьте с удовольствием, что особенно легко, если у вас есть техника!:) Друзья, я являюсь амбассадором техники Kenwood, Delonghi, Nutribullet и Bamix, поэтому для вас действуют особенные условия на покупку техники на официальном сайте производителя по промокоду thechefru:
1. Kenwood Cooking Chef XL -
В декабре суперская скидка! Скидка 37 000 - после ввода промокода цена станет 89 990 вместо 126 990 рублей. Плюс от нас бонусы: курс по работе на машине, онлайн обучение на выбор до 15 000, доступ к 64 видеоурокам на месяц, сборник рецептов мороженого и сорбетов и, конечно, поддержка в использовании!
2. Titanium Chef Patissier XL -
В декабре приедет новый вариант Patissier (), где мясорубка сразу идет в комплекте! Прежний вариант Patissier () становится уже не так интересен, ведь по промокоду цена на вариант с мясорубкой даже ниже! 64 990 вместо 84 990 рублей! И также бонусы от меня в виде курса с рецептами на машине и доступ к 64 видеоурокам на месяц в онлайн школе .
3. При покупке CookEasy -
Скидка 34 000 - стоимость 69 990 вместо 103 990 по промокоду thechefru! А еще курс по работе на машине, онлайн обучение на выбор до 15 000, доступ к 64 видеоурокам на месяц, сборник рецептов мороженого и сорбетов и, конечно, поддержка в использовании!
4. Кофемашины Delonghi -
Скидки и подарки на самые классные модели.
5. Электрогриль от Delonghi (моделей 1130 и 1112) -
Скидка по промокоду и блендер в подарок, а также бонусы от нас - сборник рецептов на гриле от меня и доступ к 64 видеоурокам с сайта на выбор.
6. Насадки Kenwood со скидкой 10-30% на официальном сайте Кенвуд. Подробности внизу страницы -
7. Блендеры Nutribullet со скидкой 10-30% и доступом к 64 видеоурокам с сайта на месяц от нас:) Подробнее здесь -
8. Погружные блендеры Bamix со скидкой 10% (кроме той, что уже действует на сайте на некоторые модели) и подарки от нас -
Если понадобятся подсказки в выборе - смело пишите:)
Смотрите также:
Проверенные рецепты:
Несладкие блюда:
Обзоры:
Про кофе:
Интервью:
Подписывайтесь на нас в социальных сетях и будем рады видеть вас в нашей онлайн школе!
➊ САЙТ -
➋ Наш Instagram -
➌ ВК -
❹ Сайт для поиска кондитера в своем городе
(на сайте есть бесплатный калькулятор форм, подсчет себестоимости рецептуры)
1 view
0
1
1 month ago 00:00:57 1
Рецепт зеркальной глазури
1 month ago 00:06:06 1
Зеркальная глазурь без глюкозы очень простой рецепт
1 month ago 00:07:00 1
ГЛАЗУРЬ ЗЕРКАЛЬНАЯ
1 month ago 00:07:59 1
Кейкпопсы // Пошаговый рецепт
1 month ago 00:12:31 1
Муссовый торт ОБЛЕПИХА-АПЕЛЬСИН
2 months ago 00:05:19 1
ТЕ САМЫЕ КОРЗИНКИ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ. Вкусно как в детстве!
2 months ago 00:10:01 1
Вы давно ЕГО просили!!! 🔥 ЛЕГЕНДАРНЫЙ торт МОСКВА
3 months ago 01:01:33 1
Необычный торт в виде ящика с помидорами черри! Глазурь которую можно трогать!
3 months ago 00:06:54 1
Яблочные сухарики! Легкий и полезный перекус (снеки)! ПП! Детям очень нравится!
3 months ago 00:12:47 1
Как приготовить ТОРТ МОСКВА | Зеркальная глазурь | Cake Moscow
3 months ago 00:06:02 1
Нашумевший Торт «МОСКВА»: ПОБЕДИТЕЛЬ голосования на ЛУЧШИЙ Торт | Белково-Ореховый торт со сгущенкой
3 months ago 00:06:10 1
Фокусы с зеркальной глазурью
3 months ago 00:14:09 4
Муссовый торт малина-йогурт | Рецепт шикарной глазури без стабилизации
3 months ago 00:05:33 1
Все СЕКРЕТЫ работы с ЖЕЛАТИНОМ! Как правильно использовать ЖЕЛАТИН?
3 months ago 00:11:53 1
Ягодный Муссовый Торт
4 months ago 00:01:27 1
Как начинка попадает внутрь капкейков? #капкейкирецепт #капкейкивподарок#рецепты#рецепткапкейков
4 months ago 00:05:11 1
ЗЕФИР в домашних условиях – РЕЦЕПТ. ВКУСНЕЕ чем в МАГАЗИНЕ. Все будут в ВОСТОРГЕ!
4 months ago 00:06:29 1
Ганаш для торта Выравнивание и украшение тортов ганашем Ganache Сream to cover the cake
4 months ago 00:03:24 1
Космический Торт С Зеркальной Глазурью: Потрясающе Красивый Десерт
4 months ago 00:11:10 1
Муссовый КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ 🍰 с Зеркальной глазурью
4 months ago 00:37:46 1
Муссовый торт «Тропики» на день мамы🔥Этот тортик является вторым заданием марафона
5 months ago 00:10:53 1
ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ НА СЛИВКАХ ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ
5 months ago 00:32:45 3
Торт “Слоны в Африке“
5 months ago 00:10:56 1
Бисквитный торт с шоколадным муссом и зеркальной глазурью