Полезная альтернатива хлебу. Кутабы с начинкой из зелени крапивы.

Рецепт: мука пшеничная высшего сорта - 200 гр мука пшеничная цельнозерновая - 50 гр зелень (крапива, шпинат, петрушка) - 150 гр растительное масло - 2 ст.л. вода - 150 мл (добавлять постепенно) соль - 1 ч.л. (неполная) в начинку соль - 1 ч.л. в тесто Состав крапивы (на 100 г) Белки – 3.7 г Углеводы – 5.4 г Жиры – 0.5 г Вода – 85 г Клетчатка – 3.1 г Зола – 2 г Витамины: Витамин А – мг Витамин В1 – 0.2 мг Витамин В2 - мг Витамин В4 – 17.4 мг Витамин В5 – 0.3 мг Витамин В6 – 0.1 мг Витамин В9 – 3