VLAŠKI KAČAMAK

Dragi prijatelji, na Djurdjevdanskom saboru koji je održan u Gamzigradskoj banji, bilo je gotovo sve što se tiče porodice na selu. Ručni radovi, muža ovaca, degustacija starih jela, kačamak sa mlekom, kao i praktičan način kako se pravi vlaški kačamak i to u velikom kazanu. Ali smatram da nije baš lako za svo vreme meštai da ne bi zagoreo onda postaje gorak itd.