Мексиканская Энчилада Самый Простой и Вкусный рецепт / Enchiladas chicken ground
Самый Простой и Вкусный рецепт
Мексиканская Энчилада из Куриного фарша это традиционное блюдо мексиканской кухни. Энчилада представляет собой тонкую лепёшку (тортилью) из кукурузной муки, в которую завёрнута начинка. Начинка чаще всего мясная (обычно из курятины)
Ингредиенты:
Фарш куриный 500 гр
Фасоль красная 150 гр
Орегано 1 ч/л
Кумин молотый 1 ч/л
Перец Чили 1 ч/л
Соль 0,5 ч/л
Лук репчатый 200 гр
Паприка 100 гр
Чеснок 2 зуб
Лаймовый сок 10 мл
Масло оливковое 10 мл
Тортилья из кукурузной муки 6 шт
Соус Энчилада
Масло оливковое 10 мл
Мука 1 с/л
Кумин молотый 1 ч/л
Перец Чили 1 ч/л
Орегано 1 ч/л
Томаты в собственном соку 200 мл
Куриный бульон 200 мл