MEDAGLIONI DI PATATE AL FORNO ripieni di formaggio e prosciutto

Questi medaglioni di patate al forno, ripieni di formaggio e prosciutto sono croccanti e dorati all’esterno tanto da sembrare fritti, invece sono cotti in forno con appena un filo d’olio. Guarda la video-ricetta e provali anche tu !! INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 4 patate grandi, 200 g di formaggio a pasta filata ( tipo galbanino), 100 g di prosciutto cotto, 2 uova, sale, pepe, timo, pangrattato q.b., olio extravergine LEGGI TUTTE LE MIE RICETTE QUI: SEGUIMI DU FACEBOOK QUI: https:/