Cutlets recipe in the description.

Escalopes - en règle générale, un produit à base de viande hachée sous forme de galettes. Le mot côtelette est utilisé par les Français pour la viande costale sur la carcasse d’un porc (côte - côte), donc le lien entre la côtelette et la viande n’est pas accidentel. Bœuf, porc 500 gr, oignon, une grosse pomme de terre, sel, poivre noir moulu, un peu de céréales, eau, 1 œuf, beurre de cacahuète, bien mélanger le tout, battre toute la viande hachée et former immédiatement des escalopes et dans la poêle, c’est ça !!! Beef, pork 500 gr, onion, one large potato, salt, ground black pepper, a little cereal, water, 1 egg, peanut butter, mix it all thoroughly, beat off all the minced meat and immediately form cutlets and into the pan, that’s it !! !