#ՄԱՏՆԱՔԱՇ։#МАТНАКАШ АРМЯНСКИЙ ТРАДИЦИОННЫЙ ХЛЕБ.Armenian bread Matnakash

Բաղադրատոմս 1,700 մլ ջուր 2,100 գ ալյուր 1,5 ճ/գ խմորիչ 1 ճ/գ աղ 2_3 ճ/ գ ձեթ 1 ձու վրան քսելու համար։ Рецепт 1,700 мл воды 2,100 г муки 1,5 г дрожжей 1П / г соли 2_3 ч/ г масла 1 яйцо для смазки Recipe 1,700 ml of water 2,100 g of flour 1.5 g yeast 1P / g of salt 2_3 h/g of oil 1 egg for greasing