Dopo le abbuffate di questi giorni, non ce lo facciamo un altro spaghettino cremoso, saporito e facilissimo? Eccolo qui: con crema di carciofi e guanciale croccante! Pronti in 30 minuti! Che ne dite, vi piacciono? 😍
00:00 – PRESENTAZIONE
00:08 – PULIZIA E TAGLIO CARCIOFI
00:43 – TAGLIO GUANCIALE
01:07 – COTTURA CARCIOFI
02:08 – PREPARAZIONE CREMA
02:21 – CONDIMENTO SPAGHETTI
02:43 – IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMEN
...TO:
320 g pasta (spaghettoni o altro formato)
2 carciofi
100 g stracchino
20 g parmigiano grattugiato
80 g guanciale
1 spicchio di aglio
1 spicchio di limone
q.b. sale fino
q.b. olio di oliva
Pulire i carciofi, eliminando il gambo e la barbetta interna. Tagliarli a fette sottili e metterli in un contenitore con acqua e limone. Far soffriggere l’aglio con l’olio di oliva in padella, poi aggiungere i carShow more