Хумус з буряка | Кулінарочка [37/15]

Для тих, хто полюбляє буряк та розуміє скільки користі він приносить організму, пропонуємо приготувати оригінальний хумус з буряком. ХУМУС З БУРЯКУ Інгредієнти: -Буряк 500 г -Тахині 2 столові ложки або ж кунжут -Сік лимонний 5 столових ложок -Часник 1 зубчик -Цедра лимонна 1 столова ложка -Кумин (зіра) мелений 1 столова ложка -Сіль за смаком Приготування: 1. Буряк відварити до м’якості. 2. Очистити готовий буряк від шкірки і коріння, подрібнити до однорідності в комбайні або блендером. 3. Додати тахині або подрібнений в муку (це краще робити в кавомолці або ступою) кунжут, сік лимонний, зубчик часнику порубаний, цедру, кумін - перемішати. 4. Посолити і додати спеції за смаком. 5. Подавати можна з кільцями кабачків/цукіні, огірками, хлібцями, тостами або ж грінками. Приємного!!))