Вкусный ржаной хлеб без дрожжей
----------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА:
1. Форма для выпечки - 20 см.
2. Ржаная мука - 300 грамм.
3. Кефир - 300 мл.
4. Семена льна - 3 столовые ложки.
5. Белый кунжут - 2 столовые ложки.
6. По желанию - семена тмина.
7. Пищевая сода - 3/4 чайной ложки.
8. Соль - 1/2 чайной ложки.
9. Мёд - 1 столовая ложка.
10. Растительное масло - 30 мл.
___________________________________________________
Структура видео:
00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:22 – Анекдот №1
00:43 – ИНГРЕДИЕНТЫ
01:09 – два раза просеиваем ржаную муку вместе с содой и солью
01:42 – добавляем семена льна и кунжута
01:52 – хорошо перемешиваем
02:07 – мёд добавляем к кефиру и подогреваем
02:21 – растворяем мёд в кефире
02:29 – делаем в муке кратер и заливаем медовый кефир
02:36 – вымешиваем тесто
03:15 – вводим растительное масло
03:32 – по желанию добавляем семена тмина
03:54 – формы для выпечки выстилаем пергаментом
03:58 – и мокрыми руками формируем круглый хлеб
04:09 – Анекдот №2
04:29 – посыпаем льном и белым кунжутом
04:48 – делаем характерные надрезы
05:36 – и выпекаем в духовке
05:44 – мнение эксперта
06:29 – готовое блюдо
06:47 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
06:57 – подписка на Канал одесской кухни
07:07 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Чем полезен ржаной хлеб?
Существенная польза ржаного хлеба для организма человека объясняется его составом.
В составе ржаного хлеба в 3-5 раз больше минеральных элементов и витаминов группы В, чем в пшеничном. Но максимальная концентрация полезных веществ сохраняется в течение 36 часов после выпекания, позже ценные свойства начнут уменьшаться.
Достаточно съедать несколько ломтиков черного батона, чтобы организм получил половину суточной дозы витаминов и минеральных элементов. Дозировка зависит от образа жизни. Активным здоровым людям нужно съедать около 300 грамм продукта, тем, кто занимается тяжелым физическим трудом — около 500 грамм, а при сидячем образе жизни и интеллектуальной работе достаточно 150 грамм. В целом черный хлеб должен составлять не меньше 25% от общей нормы.
При регулярном потреблении ржаного хлеба проявятся полезные свойства:
очищает организм от токсинов, канцерогенов, солей и тяжелых металлов;
восстанавливает концентрацию сахара в крови;
повышает гемоглобин, предотвращая анемию;
нормализует обмен веществ;
укрепляет иммунитет;
поддерживает нужную кислотность в желудке;
способствует жизнедеятельности полезных бактерий, благодаря чему предотвращает дисбактериоз;
укрепляет нервную систему;
восстанавливает функционирование эндокринных желез;
улучшает физическую и умственную работоспособность;
устраняет упадок сил;
избавляет от депрессии;
поднимает настроение;
нейтрализует свободные радикалы, затормаживая процессы старения;
оказывает омолаживающее действие на организм;
предотвращает развитие онкологии.
Доказано, что употребление черных батонов в несколько раз понижает риск развития сахарного диабета. Принесет пользу ржаной хлеб и тем людям, которые страдают от этого заболевания.
Совмещаем приятное с полезным, берём все необходимые ингредиенты, и поехали…
Приятного аппетита!
ключевые слова:
хлеб
рецепт духовка
ПП
полезное питание
домашний духовка
рецепт хлеба
хлеб в духовке
без дрожжи
домашний хлеб
ржаной хлеб
черный хлеб
хлеб в домашних условиях
хлеб без дрожжей
*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
0. Постные блюда:
1. Семейные рецепты:
2. Первые блюда:
3. Новогоднее меню:
4. Холодные закуски:
5. Соления и консервация:
6. Рецепты солёного сала:
7. Рецепты мясных блюд:
8. Блюда из творога:
9. Мастер-классы:
10. Каши:
11. Сладкие блюда:
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов:
----------------------------------------------------------------------------------------------
Вкусный ржаной хлеб без дрожжей
1 view
383
112
3 weeks ago 00:10:56 1
ПОТРЯСАЮЩЕ вкусные ГРИБНЫЕ СУПЫ - ТРИ РЕЦЕПТА сразу и очень вкусный домашний ХЛЕБ за полчаса!
3 weeks ago 00:07:34 1
🔥💥😊 Пирог на обед диабетику. Это реальность! Малоуглеводный, сахар в порядке. С луком и яйцом 🔥💥😊
3 weeks ago 00:15:55 1
Духовка. Тесто. Хлеб чудесный!
3 weeks ago 00:04:50 1
Обалденные бутерброды со шпротами. Секрет удивительного вкуса. Закуска на праздничный стол.
3 weeks ago 00:06:01 1
ПРОЩЕ ПРОСТОГО СДЕЛАТЬ ХЛЕБНЫЙ КВАС СВОИМИ РУКАМИ ВКУСНЫЙ ОХЛАЖДАЮЩИЙ НАПИТОК @obovsemsmarusya
3 weeks ago 00:13:16 1
Хлеб АГАФЬИ ЛЫКОВОЙ Рецепт хлеба который не черствеет неделю Агафья Лыкова и печь в ее новом доме
4 weeks ago 00:08:05 1
НАРЕЗНОЙ БАТОН✨ ЛЁГКИЙ РЕЦЕПТ📝
4 weeks ago 00:15:51 1
ХЛЕБ ДАРНИЦКИЙ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ НА МОЛОДОЙ РЖАНОЙ ЗАКВАСКЕ.
4 weeks ago 00:15:24 1
ХЛЕБ ПЕТРОГРАДСКИЙ десертный ржаной ХЛЕБ на ржаной ЗАКВАСКЕ
4 weeks ago 00:11:12 1
СКУМБРИЯ вкуснее КРАСНОЙ РЫБЫ. РЕЦЕПТ за КОПЕЙКИ. Мурманское САЛО.
4 weeks ago 00:18:00 1
Хлеб Ржаной Хлеб на ЗАКВАСКЕ 🥖
4 weeks ago 00:06:47 1
Хлеб Шведский Sillabrod, в этом хлебе все, ничего лишнего, аромат, вкус
4 weeks ago 00:07:27 1
Домашний хлеб Латвийский Кисло-Сладкий на живой ржаной закваске, МЕГА ВКУСНО, 4K
4 weeks ago 00:11:27 1
Наконец НАШЛА Самый УДАЧНЫЙ рецепт МЯГКИХ пряников! ВКУСНЕЕ, чем в магазине | oliv’едка
4 weeks ago 00:19:33 1
Постное меню – 7 рецептов. НЕДОРОГИЕ блюда БЕЗ мяса и молочных продуктов. Экономное меню | Оливьедка
4 weeks ago 00:02:39 1
Домашний ржаной хлеб на сковороде. Хлеб Без замеса и духовки. Получается у всех. Простой рецепт.
4 weeks ago 00:02:49 1
РЖАНОЙ ХЛЕБ В ДУХОВКЕ простой рецепт хлеба на дрожжах который получится у всех !
4 weeks ago 01:00:31 1
Рецепты легких и вкусных блюд на ужин от Юлии Высоцкой — «Едим Дома»
4 weeks ago 00:03:09 1
Ржаные сухарики с чесноком в духовке. Хрустящие и ароматные!
4 weeks ago 00:06:14 1
Ржаные лепешки за 15 минут. Настоящий русский хлеб
4 weeks ago 00:21:39 1
Бездрожжевой домашний хлеб на кефире от Марии .Читайте поправку под видео.
4 weeks ago 00:12:26 1
«ПОЛЕЗНЫЙ МУЛЬТИЗЛАКОВЫЙ ХЛЕБ »Семена ЧИА,ЛЬНА и ГЕРКУЛЕС на ржаной муке с МЕДОМ!!! ВКУСНО И ПОЛЕЗНО
4 weeks ago 00:05:50 1
▶️КВАС,КАК ИЗ ЖЁЛТОЙ БОЧКИ ИЗ СССР!
4 weeks ago 00:07:41 1
🍞Пшенично-ржаной хлеб с тмином на ржаной закваске! Рецепт вкусного домашнего хлеба!