КОРДОН БЛЮ ИЗ КУРИЦЫ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Рубрика «Мастер-класс»
Кордон блю классические.
2 порции
Цены актуальны на март 2023 года
Ингредиенты
Куриное филе 500 г (169 р.) («Ашан», 1 кг = 339 р.)
Ветчина 70 г (59 р.) («Ашан», 210 г = 176 р.)
Сыр чеддер 70 г (90 р.) («Ашан», 100 г = 129 р.)
Белый хлеб 150 г (7 р.) («Ашан», 380 г = 18 р.)
Мука 45 г (3 р.) («Ашан», 2 кг = 132 р.)
Яйца 2 шт. (20 р.) («Ашан», 10 шт. = 100 р.)
Масло подсолнечное 100 мл (9 р.) («Ашан», 1 л = 88 р.)
Соль
Перец
Итого: 2 порции = 357 р., 1 порция = 178 р.
Приготовление
1. Филе разрезать не до конца на две ровные части, отбить, посолить и поперчить.
2. На каждое филе выложить ветчину (35 г) и сыр (35 г), затем скрепить курицу так, чтобы сыр и ветчина остались внутри.
3. Заранее подсушенный в духовке хлеб перебить в куттере.
4. В одной миске взбить яйца, в другую насыпать муку и запанировать филе: сначала обвалять в муке, затем опустить в льезон и обсыпать сухариками.
5. Обжарить кордон блю во фритюре с подсолнечным маслом, затем выложить в форму для запекания и отправить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.
Сервировка
6. Подать кордон блю с листьями салата.
Приятного аппетита!
1 view
1830
642
2 months ago 00:01:00 1
Это безупречно вкусно! Сегодня на ужин куриные рулеты с сыром в панировке КОРДОН БЛЮ 🥰 Рекомендую
2 months ago 00:11:09 1
Куриная грудка с ветчиной и сыром. Кордон блю
2 months ago 00:14:46 1
КОРДОН БЛЮ - СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
2 months ago 00:00:40 1
Улучшенная версия ОТБИВНЫХ или Курочка Кордон Блю 🧀 Называть можно как угодно но попробовать должен
3 months ago 00:00:51 1
Рулеты кордон блю к новогоднему столу. Смотреть со звуком.
3 months ago 00:00:54 1
Если этим вечером вам захотелось чего-то необычного вкусного то вы нашли это ШНИЦЕЛЬ «КОРДОН БЛЮ»😋
3 months ago 00:00:30 1
Chicken cordon bleu SANDWICH
3 months ago 00:01:43 1
Куриные рулетики “Кордон Блю“ с ветчиной и сыром в духовке
4 months ago 00:09:40 1
КОРДОН БЛЮ ИЗ КУРИЦЫ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ. ОЧЕНЬ СОЧНО
4 months ago 00:34:22 1
Заготовка мясных полуфабрикатов в морозилку / Preparation of semi-finished meat products
5 months ago 00:07:48 1
Какое вино выбрать к блюдам шефа Вивьена I Как сочетать вино и еду
6 months ago 00:13:31 1
Forest-Made Cordon Bleu: A One-of-a-Kind Culinary Experience!
6 months ago 00:39:55 1
Новое татарское блюдо, авторский рецепт Сталика Ханкишиева
6 months ago 00:00:36 1
Роллы без риса - Кордон Блю 🍗
6 months ago 00:42:28 1
ВКУСНЫЙ ДОХОД #4 | Архирейский, Шимко, Ткаченко| Часы, Полет Хронос, 6MX | Кордон блю, пюре и грибы
6 months ago 00:04:52 1
Куриные окорочка или бёдра с картофелем. Быстрый и вкусный обед
6 months ago 00:08:37 1
Куриная грудка для гурманов I Шеф Вивьен готовит КОРДОН БЛЮ
6 months ago 00:27:24 1
ПроСто кухня | Выпуск 249
7 months ago 00:00:59 1
Кордон блю #cordonbleu #shorts #кухня #рецепт #youtubeshorts #love
7 months ago 00:05:05 2
Супер горячее на праздник! Куриные рулетики | Кулинарим с Таней