Лунное пирожное/ Юэбин/из солнечного теста🥮без выпечки! Snow Skin Mooncake #mooncakes #лунныйпряник

Мне так приятно, что вы оценили и надеюсь попробовали приготовить эти интересные и очень красивые Лунные пряники Юэбин - символ Китайского воссоединения и единства семьи. Они бывают с разными начинками. Я приготовила с молочно - сливочную. Готовить интересно . Тесто нежное и пластичное. Пробуйте со мной и у вас все получится!!!! Рецепт теста: 35гр клейкой рисовой муки 35гр рисовой обычной муки 135мл молока 2,5-2,3% 25гр пшеничного крахмала 30гр сахара 18гр сгущённого молока 18мл растительное масло водорастворимый краситель *20-30гр клейкой рисовой муки (обжарить на сухой сковороде до легкого золотистого оттенка) – для припыления изделий Рецепт начинки: 1 яйцо (около 60-62гр) 1 желток 47мл кокосового молока 30гр сахара 30мл жирных сливок 30-33% 15гр пшеничного крахмала 20гр сухого молока 25гр сливочного масла 2 ст ложки кокосовой стружки For a very long time I wanted to show these interesting and very beautiful Yuebing