Мажь тесто на обратную сторону формы! Эта выпечка из заварного теста даже лучше эклеров

Два новых рецепта выпечки из заварного теста. Эклеры, пирожные и профитроли - любимые десерты из заварного теста. Но это далеко не все, что можно из него приготовить. *Корзиночки из заварного теста* *Порции:* 12 *Время приготовления:* 30 минут *Время в духовке:* около 1 часа *Общее время:* 1 час 30 минут *Уровень сложности:* просто *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:* *Для теста:* 125 мл воды 125 мл молока 1 ч.л. сахара 1 ч.л. соли 115 г сливочного масла 140 г просеянной муки 30 г кукурузного крахмала 3 яйца *Для начинки:* ок. 300 мл густого карамельного соуса 12 очищенных орехов (у нас фундук) 12 кусочков шоколада чистая форма для кексов на 12 формочек кондитерский мешок 1. Смешиваем воду с молоком, солью, сахаром и кукурузным крахмалом. Перемешиваем, пока не исчезнут комочки. Добавляем сливочное масло и доводим все до кипения. Убираем с плиты и добавляем муку. Затем снова ставим на плиту (на средний огонь), оставляем до загустения. 2. Переливаем тесто в глубокую емкость и постепенно вмешиваем яйца. Наполняем тестом кондитерский мешок. 3. Переворачиваем форму для кексов вверх дном, смазываем маслом и посыпаем мукой. Распределяем тесто по форме, как показывает видео. Помещаем форму в предварительно разогретую до 170 °C духовку примерно на 1 час (при верхнем и нижнем нагреве). 4. Наполняем корзиночки карамельным соусом, в середину кладем по орешку. Орешки накрываем шоколадом. *Двойной чизбургер* *Порции:* 1 *Время приготовления:* около 30 минут * Время в духовке:* около 1 часа *Общее время:* около 1 часа 30 минут *Уровень сложности:* просто *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:* *Для теста:* 125 мл воды 125 мл молока 1 ч.л. сахара 1 ч.л. соли 115 г сливочного масла 140 г просеянной муки 30 г кукурузного крахмала 3 яйца *Для начинки:* листья салата 1 помидор 1 луковица кетчуп с майонезом 2 котлеты с сыром кондитерский мешок 2 стеклянные миски по 10 см в диаметре 1. Смешиваем воду с молоком, солью, сахаром и кукурузным крахмалом. Перемешиваем, пока не исчезнут комочки. Добавляем сливочное масло и доводим все до кипения. Убираем с плиты и добавляем муку. Затем снова ставим на плиту (на средний огонь), оставляем до загустения. 2. Переливаем тесто в глубокую емкость и постепенно вмешиваем яйца. Наполняем тестом кондитерский мешок. 3. Противень застилаем пергаментной бумагой, сверху помещаем вверх дном две стеклянные миски. Смазываем их маслом и посыпаем мукой. Распределяем по ним заварное тесто, как показывает видео. Отправляем противень в духовку при 170 °C на 1 час (при верхнем и нижнем нагреве). 4. Наполняем каждую корзиночку листом салата, смесью кетчупа и майонеза, кружочком помидора, луком и котлетой. Складываем обе половинки вместе, чтобы получился хрустящий чизбургер. 🔗 РЕЦЕПТ ИЗ ВТОРОГО ВИДЕО: #рецепт #выпечка #тесто Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в дружное сообщество Вкусное Дело. На нашем канале вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно! Подпишитесь на канал: ********************************************* Ищите наc на Instagram: Facebook: Web: Pinterest: YouTube: Вкусноедело-видео-рецепты *********************************************