РЫБНЫЙ СУП из скумбрии - очень вкусный и легкий!☝️

*Количество ингредиентов указано на кастрюлю объемом 4,5 литра. Ингредиенты: 1 скумбрия (500-600 г) ½ стакана пшена 1 луковица 1 морковка 4 зубчика чеснока свежая зелень петрушки лавровый лист соль/перец по вкусу (у меня маринованные стручки чили) 1 ст.л. любимой приправы для супа (по желанию) Приготовление: У рыбы удалить жабры и выпотрошить её. Нарезать крупными кусками. Залить холодной водой. Поставить на огонь. После закипания, добавить соль и лавровый лист. Варить 20 минут. Затем рыбу и лавровый лист достать. Рыбу отделить от костей и измельчить. Вернуть обратно в бульон. Добавить мелко нарезанный лук и натертую на средней терке морковь. Добавить нарезанный брусочками или кубиками картофель. После закипания добавить промытое пшено и приправу. Варить 15-20 минут. Добавить измельченный чеснок, зелень и перец. Перемешать. Убрать с огня. Приятного аппетита!