Кыстыбый

Кыстыбый аппетитные татарские лепешки с картофельным пюре. Это блюдо для меня новое, никогда раньше не готовила, мне казалось, что оно сложное в приготовление. Так как опыта в катании лепешек у меня нет. Вот решила попробовать и со второй лепешки все получилось. Очень надеюсь, что мое видео поможет новичкам замесить хорошее тесто и раскатать лепешки. Начинку положила такую, какая была указана в рецепте. Кыстыбый очень вкусный как теплый, так и остывший. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита! Начинка: Картофель 1 кг. Чеснок 1 зубчик. Лавровый лист 1 шт. Лук большой 1 шт. Молоко 200 мл. Масло сливочное 50 г. Соль 0,5 ст. л. Тесто: Яйцо 1 шт. Масло сливочное 50 г. Молоко 130 мл. Сахар 1 ч. л. Соль 0,5 ч. л. Мука 300-400 г. для посыпки стола. Масло сливочное 60 г. для смазывания лепешек. Очистить картофель, порезать кубиком, сложить в кастрюлю залить водой, добавить соль, лавровый лить, зубчик чеснока. Варим картофель до готовности около 30