Glutamato monossódico - o que é e o que causa?

Não é sal, não é açúcar, mais é um dos temperos mais perigosos do mundo, pode estar presente no seu prato diariamente, é o glutamato monossódico, ou GMS, mais conhecido como ressaltador de sabor. Você já ouviu falar? Vou esclarecer a respeito desse produto vastamente utilizado na indústria alimentícia. Falar dos terríveis prejuízos para a saúde, mesmo a ingestão de migalhas deste sal. E vou deixar também uma receitinha natural e deliciosa para substituir o glutamato em suas receitas. Sal de Ervas: Sal grosso - 1kg Manjericão - 1/3 xícara (chá), Orégano - 1/2 xícara (chá) Tomilho - 1/2 xícara (chá) Coentro em grão - 1/3 xícara (chá) Cominho grão - 1/4 xícara (chá) Alho e cebola desidratados - 1/2 xícara (chá) Salsinha - 1/2 xícara (chá) Alecrim - 1/3 xícara (chá)