Саламур из горбуши.

горбуша 800 гр. соль 2 ст.л сахар 1 чайн.л лимонный перец чёрный молотый перец масло растительное лук 500гр Рыбу нарезать ломтиками,лук полукольцами сложить в емкость для соления,добавить соль,сахар,специи,всё перепешать и убрать в холодильник на сутки. Приятного аппетита!