Нежный торт “Наполеон“ с кремом “Пломбир“! / Идеальный торт, который легко приготовить 🥰/#наполеон

Для крема: Молоко - 500 мл Яйца - 2 шт. Крахмал кукурузный - 35 г или мука - 50 г Сахар - 100 г Соль - 1 щепотка Ванильный сахар - 1 пакетик Масло сливочное - 180 г Варить крем лучше всего в кастрюльке с толстым дном! Смешиваю в кастрюльке яйца, сахар, ванильный сахар, соль и кукурузный крахмал. (Не рекомендую заменять кукурузный крахмал картофельным.) Хорошо перемешиваю до однородности. Не должно остаться комочков. Добавляю в яичную смесь молоко (комнатной температуры). И ещё раз хорошо перемешиваю. Завариваю крем на огне ниже среднего, постоянно активно перемешивая. Варим до загустения. После остывания крем станет еще гуще. Если вдруг так сложилось, что крем взялся комочками, пробейте его блендером. Снять крем с плиты и добавить сливочное масло. Перемешивая крем пока масло не растает. Накрываю крем пищевой пленкой в контакт и оставляю остывать.