Braided bread / Örgü ekmek

**Braided Pogaca** **Ingredients** - 1 cup water - 1 cup milk - 1 packet instant yeast - 3 tablespoons granulated sugar - 1 cup sunflower oil - 2 eggs (reserve 1 egg yolk for brushing) - 1 teaspoon salt - 6-6.5 cups flour **Instructions** 1. In a suitable bowl, combine the milk, water, and sugar. Add the yeast and mix well. 2. Add the remaining ingredients and mix. 3. Gradually add the flour and start kneading. The dough should be soft and slightly sticky. 4. Gather the dough into a ball, cover it, and let it rise for 45 minutes. 5. After the dough has risen, divide it into pieces of your desired size. Shape the pieces as shown in the video. 6. Let them rest at room temperature for 20 minutes to proof. 7. Brush the reserved egg yolk on top of the dough. 8. Bake in a preheated oven at 190°C (375°F) until the tops are golden brown. 9. Enjoy! 🤗🌺 🌺🌺🌺🌺🌺🌺 Örgü POGAÇA Malzemeler: - 1 su bardağı ılık su - 1 su bardağı ılık süt - 1 paket instant maya - 3 yemek kaşığı toz şeker - 1 su bardağı ayçiçek yağı - 2 yumurta (1 adet yumurta sarısını üzerine sürmek için ayırın) - 1 tatlı kaşığı tuz - 6-6.5 su bardağı un Yapılışı: 1. Uygun bir kaba sütü, suyu ve şekeri alın, mayayı ilave edin ve güzelce karıştırın. 2. Kalan diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırın. 3. Son olarak azar azar ununu ilave edip yoğurmaya başlayın. Yumuşak, hafif ele yapışan bir hamur olacak. Hamuru toparlayın, üzerini örtün ve 45 dakika mayalanmaya bırakın. 4. Süre sonunda hamuru dilediğiniz büyüklükte bezelere bölün. Videodaki gibi şekil verin. Oda sıcaklığında 20 dakika tepsi mayası için dinlendirin. 5. Ayırdığınız yumurta sarısını üzerlerine sürün. 6. 190 derece alt üst ayar fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun 🤗🌺 #bread #mozarellabread #cheesebuns #braidedbread #kaşarlıpoğaca #örgüekmek #örgüpoğaça