Голландские этюды Сырный рынок в Алкмааре

У каждого свои ассоциации с Голландией – для кого-то это «квартал красных фонарей», для кого-то доступность марихуаны, а для меня это, прежде всего, сыр. Думается, что это отголосок совдеповского детства – если сыр, то непременно «голландский». Однако в самой Голландии сортов сыра невероятное множество, и в этом легко было убедиться на сырном рынке в Алкмааре.