Вкуснейший персиковый пирог #рецепты #вкусно #выпечка #пирог #персик #сладкаявыпечка #кчаю

Вкуснейший персиковый пирог #рецепты #вкусно #выпечка #пирог #персик #сладкаявыпечка #кчаю Тесто: 250 гр.муки 10 гр.ванильн.сахар 70 гр.сахарн.пудра 1 ч.л разрыхлителя щепотка соли 100 гр слив.масла 25 гр сметаны 1 яйцо начинка: 500 гр.персиков 50 гр. сахара 40 гр.слив.масла 15 гр кукур.крохмал В миску,в которой будем замешивать тесто высыпаем муку, ванильный сахар, сахарную пудру,щепотку соли и разрыхлитель-перемешиваем.Добавляем охлаждённое слив.масло и перетираем руками в крошку.Добавляем яйцо и сметану вымешиваем тесто. 1/3 часть от теста заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в морозилку минут на 40 Большой кусок теста укоадываем в форму для выпечки(у меня 24 см),распределяем тесто по всему диаметру и формируем бортики высотой 3 см. Персики чистим от кожуры,удаляем косточки.Режем на кубики На разогретую сковороду высыпаем сахар,когда он растает добавляем слив.масло.Выкладываем персики в сковороду и тугим минут 7.Затем добавляем кукурузный кр