Фаршированные перцы мясом и рисом в кастрюле – готовим вкусные перцы в кастрюле

Рецепт приготовления фаршированных перцев мясом и рисом в кастрюле. Прекрасный повод приготовить вкусный ужин для всей семьи или дорогих гостей. Время приготовления: 50 минут. Ингредиенты: 700 мл воды, 500 г мясного фарша, 100 г риса, 100 г томатной пасты, 6-7 болгарских перцев, 1 луковица, 1 морковь, 1 пучок зелени петрушки, 1 ч. ложки соли, 1/4 ч. ложки молотого черного перца 1/4 ч. ложки сахара. Приготовление: В сотейник всыпать 100 грамм риса и хорошо промыть. Залить 300 миллилитров воды и варить после закипания 10-12 минут, помешивая. Откинуть рис на сито, промыть водой и дать воде полностью стечь. 6-7 средних перцев хорошо вымыть. Срезать крышечки и и очистить от семян. Вложить перцы в подходящую кастрюлю. Мелко нашинковать луковицу. Морковь натереть на крупной терке. Зелень петрушки мелко нашинковать. В миску выложить 500 грамм мясного фарша. Добавить мелко нашинкованную луковиц