Ароматные , вкусные рождественские имбирные пряники. Сладкий символ Рождества и Нового года. Наполнят ваш дом уютом и помогут создать праздничное настроение. Рецепт пряничного теста и глазури очень простой. Пеките и украшайте вместе с детьми, им очень нравится такое творчество. Выпечка к чаю. Глазурь для пряников. Подарки на Новый год своими руками. Подарки на Рождество.
🌲Рождественская выпечка:
Подписывайтесь на канал и нажимайте на 🔔, чтобы не пропустить новые видео!
На ~ 60 пряников (~ 450-500г):
Тесто:
- 80г мёда
- 80г сахара
- 60г сливочного масла
- 1 желток
~ 280г муки
- 10-50 мл молока или воды
- 1 ч.л. соды
- 1 ч.л. какао
- 1 ч.л. имбиря
- 1 ч.л. корицы
по желанию:
- 1/2 ч.л. кардамона
- 1/2 ч.л. мускатного ореха
- 1/2 ч.л. кориандра
- щепотка соли
- щепотка ванилина
Выпекать пряники в разогретой до 180°С духовке ~ 4 - 7 минут. Время выпечки зависит от размера и толщины пряников. У меня пряники небольшие ( ~ 6 - 3 см) выпекались около 5 минут. Также время выпечки зависит и от особенностей вашей духовки.
🌶 Что ещё можно добавить в пряничное тесто:
Гвоздика, анис, черный молотый перец, ванильный экстракт, цедру апельсина или лимона. Весе специи регулируйте по своему вкусу.
Глазурь:
- 1 яичный белок ( ~ 30 - 35г)
~ 200-220г сахарной пудры
- несколько капель лимонного сока
___________________________________________________________________________
For ~ 60 gingerbread (~ 450 - 500g):
Dough:
- 80g of honey
- 80g of sugar
- 60g of butter
- 1 yolk
~ 280g of flour
- 10-50ml of milk
- 1 tsp of soda
- 1 tsp of cocoa
- 1 tsp of ginger
- 1 tsp of cinnamon
optional:
- 1/2 tsp of cardamom
- 1/2 tsp of nutmeg
- 1/2 tsp of coriander
Bake gingerbread cookies in a preheated 180°C oven for ~ 4 - 7 minutes. The baking time depends on the size and thickness of the gingerbread. I have small gingerbread (~ 6 - 3 cm) baked for about 5 minutes. Also, the baking time depends on the characteristics of your oven.
🌶 What else can be added to the gingerbread dough:
Cloves, anise, ground black pepper, vanilla extract, orange or lemon zest. Adjust the weight of the spices to your taste.
Glaze:
- 1 egg white (~ 30-35g)
~ 200-220g of powdered sugar
- a few drops of lemon juice
______________________________________________________
#пряники #имбирныепряники #рождественскаявыпечка #имбирноепеченье #выпечка #кчаю #новыйгод2022
1 view
240
58
2 months ago 00:17:09 1
Без формочек! Из 1 теста 10 сортов РОЖДЕСТВЕНСКОГО Печенья ! Очень вкусно и быстро!
4 months ago 00:11:44 1
Медово-имбирные пряники на Хэллоуин 🍩 ПРОФИтроля | COMFY
4 months ago 00:10:34 1
Пряничные топперы для торта/ Детский торт / Как приклеить сахарную картинку
4 months ago 00:06:04 1
Цукаты из имбиря - конфеты с перчинкой от Мармеладной Лисицы. CANDIED GINGER RECIPE
4 months ago 00:20:00 1
Nuts со вкусом глинтвейна, “Сибирская коллекция“ от Burger King и возвращение Oreo с арахисом. ;)
4 months ago 00:10:02 1
НЕЖНЫЕ МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ! БЮДЖЕТНЫЙ ПОСТНЫЙ рецепт | Кулинарим с Таней
4 months ago 00:23:37 1
Шоппинг на стрессе/Белорусский бренд KRASA, обувь Мегатоп, блузка Love Republic, гольфы Calzedonia
4 months ago 00:09:43 1
ПАННА КОТТА “МАСАЛА ЧАЙ“ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
4 months ago 00:12:07 1
Палочка Гарри Поттера из шоколада и другие НОВИНКИ наших магазинов