Чили Школа: готовим острый соус с Bhut Jolokia

В этом эпизоде ЧилиШколы мы экспериментируем в кулинарном формате и прокачаем известный рецепт от Джейми Оливера сушёными плодами Призрачного Перца, чтобы получить крутой вкус и натуральную остроту. Ингредиенты: — Томаты 3 шт — Свежие чили перцы 6 шт — Зубчик чеснока — Яблочный сок 125 мл — Яблочный уксус 75 мл — Луковица — Сушёная Bhut Jolokia 3 шт — Соль 1 ч.л. — Сахар 1 с.л. В магазине Chilibros есть готовые сушеные перцы популярных сортов. Но если вы хотите сами погрузиться в культуру суперхотов, скоро в продаже снова появятся наборы для выращивания Призрачный перец: Carolina Reaper: Trinidad Scorpion: Red Habanero: