ФИШБУРГЕР с манго-сальсой 🤩
Готовим манго-сальсу:
Небольшими кубиками режем манго, репчатый лук, помидор. Чуть чуть посолим, поперчим, добавим сок лайма или лимона.
Отставим, чтобы пропиталось. И займемся рыбным бургером 👇
Из белой нежирной рыбы (филе без костей) делаем фарш с помощью кухонного комбайна или мясорубки.
Добавляем петрушку, сушеный чеснок, панировочные сухари, яйца, соль, перец, сок лайма или лимона. Хорошенько перемешиваем и оставляем на минутку, чтобы фарш загустел.
Лепим котлетки, обжариваем до готовности. Идем собирать бургер:
На булочку кладем рыбный бургер, на него манго-сальсу, закрываем верхушкой булочки или едим без нее 👌