Каре ягнёнка с молодым картофелем🐑

Ингредиенты: каре ягнёнка 6 шт зернистая горчица 1,5 ст.л чеснок 3 зубчика оливковое масло 2 ст.л паприка 0,5 ч.л приправа для мяса 1 ч.л картофель молодой 600 г масло сливочное 20 г приправа для картофеля соль зелень сок лимона 2 ст.л Приготовление: 1.Готовим маринад. В миске смешиваем зернистую горчицу, оливковое масло, паприку, сок лимона, чеснок, приправу для мяса и зелень. Каре ягнёнка солим, добавляем маринад и хорошенько обтираем. Накрываем пищевой плёнкой и в холодильник на 5-6 часов; 2.Молодой картофель моем. Выкладываем в кастрюлю(прям с кожурой), солим, добавляем кусочек сливочного масла, холодную воду, чтобы чуть покрывала картофель и на огонь под крышкой на 10 минут; 3.Сливаем воду от картофеля и выкладываем в глубокую миску. Добавляем соль, приправу для картофеля, оливковое масло (чуть-чуть), перемешиваем и выкладываем в форму для запекания; 4.Поверх картофеля выкладываем мясо, чтобы оно полностью покрывало картофель. Отправляем в духовку при 160 гр