томаты чили

Сезон томатов подходит к концу все закрыли осталось закрыть томаты с кетчупом чили. Очень вкусно получается с остринкой.Хотите поострее добавьте кетчупа по рецепту . Добавите меньше кетчупа получаться более сладкие . Вообще с данным вкусом можно играть и выбрать оптимальное сочетание для себя. Этот рецепт близнец огурцам чили. Рецепт: - томаты сколько влезет в банку; - чеснок пару долек; - перец горошком и душистый чуть - чуть на дно банки; - гвоздика тоже чуть-чуть штучек 3-5; - лавровый лист 2 штучки на банку, Маринад: - 1 литр воды; сахар 1 стакан; 1 ст. ложка соли; уксус 9 %- 100 мл. можно заменить 1 ст. ложкой эссенции; 300гр. кетчупа. Не буду говорить , что банку надо простерилизовать. 1. В подготовленные банки уложить все необходимые ингредиенты, томаты проколоть. 2. Заливаем уложенные в банки томаты кипятком и ждем минут 10. Сливаем и добавляем соль, сахар и кетчуп.Не забываем убрать лишнюю воду так как много чего будем добавлять. С литра воды приблизительно 200-250 мл лишние. Можно убрать и больш