Друзья, всем привет! Для того чтобы приготовить суп из говяжьих ног-хаш, нужно разрубленные говяжьи ноги замочить на 12 часов в холодной воде, периодически меняя воду.
Хорошо отскоблиить, отмыть, срезать все неприятные места и поставить варить на 8-12 часов на медленном огне. В середине варки посолить, ближе к концу за 2 часа до готовности положить в бульон несколько промытых луковиц в шелухе, морковь, горсть чеснока, кинзу.
Когда хаш дойдет до готовности, мясо отделить от костей, мелко порезать. Из бульона вытащить. лук, морковь, кинзу. Прокипятить мясо с бульоном. Отдельно приготовить мелко нарезанный или растертый с солью чеснок, зелень кинзы-много. Если есть черная редька, то потереть её прям в тарелку. Налить в тарелкцу готовый хаш, сдобрить его чесноком и кинзой, черным молотым перцем Есть горячим.
1 view
72
23
3 months ago 00:08:57 2
Старенький алабай с удовольствием кушает лечебный хаш/Раздача еды в пушистом санаторий
4 months ago 00:33:52 1
СУПЫ лечебные, Морковный, Гиппократа, Хаш, Борщ, от похмелья, от онкологии,
8 months ago 00:01:01 1
Лечебный хаш для дедушки - алабая
9 months ago 00:02:26 1
Лечебный хаш для больного алабая Барона/therapeutic hash for a sick Alabai
9 months ago 00:03:00 1
ЦЕЛЕБНЫЙ ХАШ Суп из говяжьих ног
11 months ago 00:12:26 1
Лечебная еда для больных собак
2 years ago 00:43:38 2
Сушим Фрукты по Старому Способу на Зиму. Очень Интересный Способ.
3 years ago 00:07:59 10
🌱🌷🌼 Что собрать в весеннем лесу в апреле?
3 years ago 00:06:21 1
Очень Вкусная баранина в духовке. Вкуснее, чем в дорогом ресторане
3 years ago 00:08:39 2
Целебный ХАШ Блюдо из Говяжьего копыта и хвоста
8 years ago 00:06:52 5
Неотложная помощь при электротравме
8 years ago 00:09:18 4
Неотложная помощь при укусе змеи
11 years ago 00:26:48 11
Alejandro Chaoul: “Keys To Inner Peace“ on LIVING SMART WITH PATRICIA GRAS