BABAGANOUSH di cascate e natura😋🥒🍃 #Shorts

🌳 Un crostino di babaganoush di zucchine tra cascatelle e nostra idea di felicità sta nelle cose più semplici! Che ne dite, lo proviamo? @Aurora Cortopassi riesce sempre a farci viaggiare con la mente😍 Ingredienti: 6 zucchine chiare 1 limone 2 cucchiai di tahina integrale Olio evo q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Menta q.b. Preparazione: Arrostisci sulla brace le zucchine intere, bucherellandole con la forchetta verso metà cottura. Girale spesso e tienile coperte con della stagnola per conservare meglio il calore. Alla fine con una forchetta controlla che siano tenere al cuore, toglile dal fuoco e lasciale intiepidire. In alternativa cuocile in forno per 45 minuti a 250°. Trasferiscile sul tagliere e con un coltello tritale e schiacciale aggiungendo succo di limone, menta tritata, sale, pepe, un bel giro d’olio extravergine e tahina integrale a volontà. Una volta raggiunta la consistenza desiderata gusta il tuo babaganoush di zucchine sul pane, completando con un giro d’olio, un po’ di scorza di limone e una macinata di pepe. Bon appétit! #shorts #giallozafferano #ricette #ricetteveloci #ricettefacili #giallozafferanoprovacose #giallozafferanoshorts #babaganoush #zucchine #zucchini #zucchinirecipe #babaganoushrecipe #tahina #snack #food #foodie #foodlovers #ilovefood #wow #yummy