жарим говядину на кости и свинину в одном чане на открытом огне.

Недавно стал свидетелем, как жарят говядину на кости и мякоть свинины в одном чане на открытом огне. С чем с вами поделюсь с большим удовольствием. Удивительный аромат, вкус забыть нельзя. 1. говядина на кости - 2 кг 2. мякоть свинины - 2 кг 3. аджика - 1 ст.л 4. перец стручковый острый - 1шт 5. соль, перец душистый черный - по вкусу 6. лук - 5 шт 7. чеснок - 1 головка 8. вино красное, вода - 200 мл