Скумбрия по-кaпитански

Скумбрия по-капитански Ингредиенты: Скумбрия 2шт. Лук репчатый 3шт. Чеснок 6 зубчиков Помидоры 2шт. Кинза 10г. Соль 1ст л с горкой Перец 1чл. Сахар 2чл. Кориандр 1чл. Масло раст 7ст л Уксус 9% 2ст л Соевый соус 2ст л Приготовление: Заранее потрошим скумбрию и нарезаем на кусочки. Далее нарезаем лук полукольцами, чеснок тонкими слайсами, а помидорки небольшим кубиком. Добавляем специи. Соль, черный молотый перец, сахар, уксус, растительное масло и соевый соус. Хорошенько проминаем руками. Соединяем заправку с рыбой и хорошенько перемешиваем. Закрываем баночку капроновой крышкой и отправляем в холодное место. Маринуем от 5-24 часов.