Летний чизкейк без выпечки

Летний чизкейк без выпечки 🍓 ⠀ Естественно это базовый рецепт! Добавляйте любые ягоды и фрукты ⠀ Основа 17 см.: Печенье 150 гр. Сливочное масло 80 гр. Смешать, выложить в форму и в морозилку на 15 мин. ⠀ Творожный слой: Творог 9% 400 гр. Сахар 120 гр. Сметана 150 гр. Молоко 100 гр. Желатин 10 гр. Ваниль по вкусу Клубника кубиком 100 гр. Желатин замочить в молоке, подогреть и соединить с остальными ингредиентами. Добавить клубнику и выложить все на песочную основу. И в морозилку на час ⠀ Лимонное желе: Вода 400 гр. Желатин 15 гр. Сок лимона 20 гр. Сахар 80 гр. Выложить клубнику на творожную основу, залить чуть теплым желе и в морозилку на час. Желательно ночь ему постоять в холодильнике)