Настоящий Холодец без грамма желатина. Холодец на Новогодний праздничный стол. Делюсь рецептом.

Для холодца нужно использовать говяжью ногу а также свиные, тогда у нас получится холодец без грамма желатина при этом достаточно прозрачный. 1 говяжья нога 2 свиные ноги