Кабачковые вафли

Уже не знаете что приготовить из кабачков? Давайте сделаем вафли! Кабачок - 500 г Сыр (можно плавленный) - 50-70 г Яйца - 2 шт Сметана ЛюбиМо - 2 ст.л. Мука - 100-120 г Чеснок - по желанию Соль по вкусу Кабачок натираем на крупной терке, солим и оставляем минут на 10, чтобы он дал сок. Затем этот сок отжимаем. К кабачку по желанию добавляем зелень или любой натертый сыр, что есть в холодильнике. Подойдет даже обычный плавленый сырок. Сюда же вбиваем 2 яйца, кладем пару столовых ложек сметаны ЛюбиМо и натертый чеснок, опять же - по желанию. В конце всыпаем муку, тесто должно получиться примерно как на оладушки. Смазываем вафельницу растительным маслом и выпекаем вафли. Кстати, их можно приготовить и на электрогриле! Готовые вафли подаем со сметаной! Очень вкусная молочная продукция у наших друзей ЛюбиМо Наш сайт: Телеграм: