Торт “Черный принц“ на кефире! Простой и вкусный шоколадный торт!

Шоколадный торт “ Черный принц“ - это простой бюджетный торт, вариантов приготовления которого огромное множество. Я вам покажу тот, который на мой взгляд самый удачный Коржи выпекаются на кефире с добавлением какао, а прослаиваются нежнейшим кремом из сметаны и вареной сгущенки, в один из слоев торта я добавила чернослив, а сам тортик украсила небольшим количеством грецких орехов и бисквитной крошки от коржей, немного присыпала тертым шоколадом. Все продукты должны быть комнатной температуры. Рецепт: Тесто: 3 яйца; 300 г кефира 2,5 - 3.2 %; 200 г сахара; 200 г муки; щепотка соли; 70 г какао; 1 ч.л. соды. Крем: 450г сметаны 20-25%; 200 г вареной сгущенки. Можно брать сметану и 15%, но тогда ее надо переложить в плотную ткань и подвесить на ночь, чтобы стекала сыворотка и брать на 150- 200 г больше. Глазурь: 4 ст.л молока любого; 2 ст.л сахара; 1 ст.л с горкой какао. кипятить 1-1.5 мин до загустения на среднем огне.